Tarta tatín de plátano
PROGRAMA: 4X20      Ep: 99
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 Plátanos maduros
  • 150 g de Azúcar
  • 50 g de Mantequilla
  • 4 obleas de Masa de empanadillas
  • 1dl de Nata semimontada
  • Canela molida

Preparación de la receta

Saltear a fuego fuerte los plátanos en la mantequilla y reservar.


En la misma sartén, hacer un caramelo oscuro que pondremos en el fondo de los moldes, a continuación colocaremos los cilindros de plátano y taparemos con la masa de empanadillas.


Hornear a 180º C hasta que la masa este hecha.


Desmoldar y espolvorear de canela, servir con la nata batida.


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