Tarta paleta de pintor

Las claves

  • Ingr. prin.: Chocolate
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera.
  • Ambiente: .
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 3 huevos
  • 250 ml. leche
  • 250 ml. aceite de girasol
  • 250 gr. azúcar
  • 4 papelillos de gaseosa (2 blancos y 2 azules)
  • 375 gr. harina
  • " cucharadas soperas de cacao en polvo sin azúcar
  • 100 gr. chocolate de cobertura
  • 100 ml. nata
  • 30 gr. mantequilla
  • Un poco de aceite para engrasar el molde
  • Un poco de nata y colorantes

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tarta paleta de pintor:

Batimos bien los huevos, la leche, el aceite, el azúcar, la harina y los papelillos de gaseosa.
Apartamos un poco de esta masa y le añadimos las dos cucharadas de chocolate en polvo.
En unmolde engrasado vamos echando un poco de cada masa para que quede el efecto de mármol.
Horneamos a 180º.
Dibujamos en un papel una paleta de pintor y ponemos encima del bizcocho ya frío.
Vamos cortando con un cuchillo dándole la forma.
Fundimos los 100 Gr. de chocolate de cobertura. Lo podemos hacer en el microondas poniéndole tiempos muy cortos para que no se queme o bien al baño maría.
Cuando ya esté fundido le añadimos la nata y la mantequilla. Mezclamos bien.
Bañamos el bizcocho con el ganache de chocolate.
Dejamos enfriar.
En tres vasitos ponemos un poco de nata montada y le añadimos unas gotas de colorante. Le damos el toque final adornándolo con las natas de colores.

Foto del plato terminado:


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