Tarta merengada de lima en frío
PROGRAMA: Amasa +      Ep: 2
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Lo primero que hacemos es mezclar la leche condensada con la ralladura y el zumo de lima.

Añadimos la clara montada con cuidado para que no pierda mucho volúmen.

Mezclamos bien y vertimos sobre la tartaleta.

Para el merengue, montamos las claras a punto de nieve y añadimos el azúcar.

Disponemos el merengue sobre la crema de limón.

Colocamos sobre la tarta y cocemos al horno 7 u 8 minutos, hasta que el merengue quede dorado.

Dejamos enfriar y servimos.