Tarta de turrón

Ponemos primeramente las hojas de gelatina a hidratar. Mientras, en un bol ponemos y mezclamos el azucar,las yemas,la maicena y la leche. Cuando esten todos los ingedientes bien mezclados, con las varillas manuales, ponemos la mezcla en fuego, y cocemos a fuego suave hasta que espese, sin que llegue a hervir.
Una vez que haya espesado, la retiramos del fuego, escurrimos las hojas de gelatina, ya hidratadas, y las disolvemos en el agua caliente. Las añadimos a la crema, removemos con cuidado.
Añadimos la tableta de turrón muy picada y mezclamos con la batidora . Seguidamente añadimos la nata montada sin azucar, y removemos con cuidado con una espátula o cuchara de madera.
Volcamos la mezcla en el molde que queramos, previamente humedecido con agua, y lo llevamos a la nevera de 4 a 6 horas como mínimo, hasta que cuaje la tarta . Una vez cuajada se moldea con cuidado y se decora con rosetones de nata montada metida en manga pastelera con boquilla rizada.
Se decora con unos hilos de caramelo líquido y con turrón espolvoreado por encima . Y a disfrutar de ella. Espero que os guste. Está buenísima.

Foto del plato terminado: