Tarta de manzana especiada
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 hojas de masa quebrada
- 8 manzanas
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de canela
- 1/2 cucharadita de tabasco
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1 cucharada de mantequilla
Preparación de la receta
Forramos el fondo de un molde desmontable con 1 hoja de masa quebrada.
Pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas. Añadimos el azúcar, la canela, el tabasco y la harina de maíz.
Dejamos el relleno reposar por 10 minutos y enseguida lo volcamos sobre el molde forrado con la masa quebrada.
Repartimos la mantequilla en trocitos por encima del relleno y lo tapamos con la otra hoja de masa quebrada.
Podemos aprovechar la masa sobrante de los bordes para adornar la torta y personalizarla. La llevamos al horno caliente (210ºC)por 40 minutos. Si notamos que la superficie empieza a tostar demasiado, cubriremos la tarta con papel aluminio.
Si notamos que empieza tostar demasiado en la superficie, la cubrimos con papel aluminio.
