Tarta de manzana especiada Por:
Claves
Ingr. prin.:Frutas
Plato:Postre
Estilo: Cocina americana,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 hojas de masa quebrada
8 manzanas
1/4 taza de azúcar moreno
2 cucharaditas de canela
1/2 cucharadita de tabasco
1 cucharada de harina de maíz
1 cucharada de mantequilla
  1. Receta paso a paso



  2. Forramos el fondo de un molde desmontable con 1 hoja de masa quebrada.

    Pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas. Añadimos el azúcar, la canela, el tabasco y la harina de maíz.

    Dejamos el relleno reposar por 10 minutos y enseguida lo volcamos sobre el molde forrado con la masa quebrada.

    Repartimos la mantequilla en trocitos por encima del relleno y lo tapamos con la otra hoja de masa quebrada.

    Podemos aprovechar la masa sobrante de los bordes para adornar la torta y personalizarla. La llevamos al horno caliente (210ºC)por 40 minutos. Si notamos que la superficie empieza a tostar demasiado, cubriremos la tarta con papel aluminio.

    Si notamos que empieza tostar demasiado en la superficie, la cubrimos con papel aluminio.

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