Tarta de galletas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- * 2 paquetes de galletas cuadradas. * leche. * canela. * lacasitos para la decoración. para la crema pastelera: * 100g. de azúcar. * la piel de un limón. * 500g. de leche. * 4 yemas de huevo. * 50g. de maizena. para el chocolate: * 2 tabletas de chocolate para postres nestlé. * 1 bola de mantequilla. * 150g. de nata líquida para cocinar.
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Tarta de galletas:Se mojan las galletas en leche y canela. Se coloca una capa en la fuente donde se vaya a presentar. Se pone una capa de chocolate, a continuación galletas mojadas y una capa de crema pastelera, otra de galletas, capa de chocolate y así sucesivamente hasta terminar con chocolate por lo alto. Se adorna al gusto de cada uno.
PREPARACION DE LA CREMA PASTELERA:
Yo la he hecho en la TMX. Poner la mariposa en las cuchillas y echar en el vaso todos los ingredientes, menos la piel del limón. Mezclar 10 segundos en velocidad 3 1/2. Añadir la piel del limón y programar 11 minutos, 90º, velocidad 2.
PREPARACION DEL CHOCOLATE:
Poner al baño María el chocolate con la mantequilla, cuando esté derretido, quitar del baño María y echarle la nata, poner a fuego muy flojo y moverlo todo.
Foto del plato terminado:
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