Tarta de chocolate y queso

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 225 g. de galletas
  • 65 g. de mantequilla
  • 500 g de queso mascarpone
  • 350 g de crema de queso untar
  • 3 huevos
  • 175 g de azúcar
  • 225 g de chocolate blanco
  • 225 g de chocolate negro

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Tarta de chocolate y queso:

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. Poner como base de la tarta en un molde desmoldable.
Mezclar los dos quesos y los 3 huevos con una batidora.
Derretir los chocolates por separados le añadimos la mitad de la mezcla anterior a cada uno de los chocolates .
Echamos primero la mezcla de chocolate negros y la extendemos, luego añadimos la mezcla de chocolate blanco.
Hornear durante 50 minutos a 140 grados.
Dejamos enfriar y refrigeramos un mínimo de 6 a 8 horas.

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