Tallarines con chirlas
PROGRAMA: ¿Qué comemos hoy?      Ep: 5
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 2

Ponemos las coquinas en abundante agua salada durante 24 horas.

Escurrimos y abrimos las coquinas al vapor. Reservamos alguna coquina entera para decorar.

Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal.

La escurrimos y la salteamos con ajo.

Añadimos las coquinas, perejil y cebollino picados.