Subway de choucroute y pollo

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
  • Plato: Bocadillos
  • Estilo: Cocina rápida.
  • Ambiente: A diario.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 8 panecillos largos
  • Mantequilla
  • 250 g de choucroute
  • 1 dl de crema agria
  • 1 cucharadita de mostaza fuerte
  • Sal
  • Pimienta
  • 250 g de embutido de pollo (ahumado)
  • 1 cebolla blanca pequeño cortada en rodajas
  • 2 cucharaditas de cebollino picado

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Subway de choucroute y pollo:

Abre los panecillos y untalos de mantequilla. escurre la choucroute (especialidad tipica de alsacia a base de col blanca fermentada). en un cuenco, mezclala con la crema, la mostaza, la sal y la pimienta. reparte la ensalada de choucroute por encima de los panecillos. corta el embutido de pollo en medallones finos y colocalos sobre la chocroute. decora el plato con unas rodajas de cebolla y de cebollino (estos dos ultimos ingredientes son la guarnición del bocadillo) variantes: el embutido de pollo se puede sustituir por una salchicha de pavo bien hecha o una chuleta de cerdo ahumada caliente ¡una delicia! por supuesto tambien se puede sustituir la choucroute por hojas de lechuga y rodajas de pepinillo


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