Strudel de nectarinas y frutos del bosque con helado
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 4
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Nectarinas
- 150 g de frutos del bosque
- 40 g de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 4 hojas de pasta filo
- Helado de leche merengada para acompañar
- Canela en polvo
Preparación de la receta
En primer lugar, pelamos y troceamos las nectarinas.
Lavamos bien los frutos del bosque y reservamos unos poquitos para decorar el plato al final.
Por otra parte, extendemos las hojas de pasta filo una por una y las untamos con mantequilla fundida.
Seguidamente, colocamos las frutas por encima y espolvoreamos con un poco de azúcar moreno y unos daditos de mantequilla.
Enrollamos las hojas con forma de strudel y horneamos a 220º C durante aproximadamente 10 - 15 minutos.
Servimos con helado de leche merengada y espolvoreamos con canela en polvo. Decoramos con unos frutos del bosque.
También podéis ver la receta de Papardelle con pulpo a la parrilla que prepara Julius en este programa.
