Strudel de nectarinas y frutos del bosque con helado
Los 22 Minutos de Julius      Ep: 4

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta y Cereales
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce, Cocina de fiesta.
  • Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends, Last minute, Romántica.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Los 22 Minutos de Julius
  • Episodio: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 Nectarinas
  • 150 g de frutos del bosque
  • 40 g de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 4 hojas de pasta filo
  • Helado de leche merengada para acompañar
  • Canela en polvo

Preparación de la receta

En primer lugar, pelamos y troceamos las nectarinas.


Lavamos bien los frutos del bosque y reservamos unos poquitos para decorar el plato al final.


Por otra parte, extendemos las hojas de pasta filo una por una y las untamos con mantequilla fundida.


Seguidamente, colocamos las frutas por encima y espolvoreamos con un poco de azúcar moreno y unos daditos de mantequilla.


Enrollamos las hojas con forma de strudel y horneamos a 220º C durante aproximadamente 10 - 15 minutos.


Servimos con helado de leche merengada y espolvoreamos con canela en polvo. Decoramos con unos frutos del bosque.


También podéis ver la receta de Papardelle con pulpo a la parrilla que prepara Julius en este programa.


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