Spaguetis caseros con pesto de nuez
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Ingredientes masa
- 4 huevos
- 300 gramos de harina
- 100 gramos de semlin
- 1 c.s. de aceite de oliva
- Ingredientes pesto
- 1 buen manojo de albahaca fresca
- 2 dientes de ajo
- 100 gramos de nueces
- 100 gramos parmesano rallado
- 150 de aceite de oliva
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Spaguetis caseros con pesto de nuez:
Metodo masa
Yo utilice la amasadora para hacer la masa, ni siquiera la panificadora, en la maquina de amasar es mas sencillo y rápido.
Dejar reposar sobre una hora a temperatura ambiente.
Estirar bien fina la masa yo utilice una puntilla para cortar tiras largas y estrechas, fue entretenido, pero viendo el existo que esta pasta ha tenido en casa no creo que tarden en regalarme la maquina para estirar y cortar la masa.
Cocer en abundante agua con sal
metodo pesto
Machacar todos los ingredientes en el mortero y añadir por ultimo el aceite .
Servir la pasta en platos individuales y cada uno se sirve el pesto según gusto.
Yo utilice la amasadora para hacer la masa, ni siquiera la panificadora, en la maquina de amasar es mas sencillo y rápido.
Dejar reposar sobre una hora a temperatura ambiente.
Estirar bien fina la masa yo utilice una puntilla para cortar tiras largas y estrechas, fue entretenido, pero viendo el existo que esta pasta ha tenido en casa no creo que tarden en regalarme la maquina para estirar y cortar la masa.
Cocer en abundante agua con sal
metodo pesto
Machacar todos los ingredientes en el mortero y añadir por ultimo el aceite .
Servir la pasta en platos individuales y cada uno se sirve el pesto según gusto.
Foto del plato terminado:
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