Sorpresas de hojaldre

Una vez descongelada la masa, cortar en redondas (yo lo hago con un vaso boca bajo).
Introducir en capsulas de magdalenas.
Rellenar de mermelada y poner encima melocotón laminado.
Meter en el horno precalentado a 180ºC, hasta que el hojaldre se dore.
Decorar con los piñones y el azúcar.

Se pueden rellenar de cualquier otra fruta o mermelada que se desee.
Tomar templados o a temperatura ambiente.

Foto del plato terminado: