Sopa griega de garbanzos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 tarro de garbanzos cocidos
- 30 gr de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 ramitas de perejil fresco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de sal
- Pimienta negra molida
- 600 ml de agua
- 20 gr de zumo de limón
- de picatostes
Preparación de la receta
Picar la cebolla y sofreir en una cazuela
Cuando esté dorada añadir los garbanzos, el perejil, el orégano, la sal, la pimienta y el agua, dejar hervir durante unos 20 minutos
Añadir el zumo de limón y triturar todo con la batidora
Servir caliente con los picatostes
Foto del plato terminado:
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