Sopa de frutos rojos, tomate y requesón

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 150 g de frutas rojas variadas
  • una naranja
  • 100 g de requesón
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • nata montada en spray
  • 4 tejas de galleta
  • unas hojas de menta fresca

Preparación de la receta

- Pon a cocer las frutas con el zumo de una naranja.
- Apaga el fuego, tritura y deja enfriar.
- Bate el queso con el azúcar y la nata montada.
- Lava y seca las hojas de menta.
- Sirve la sopa con una teja con crema de requesón encima.
- Decora con las hojas de menta y listo.

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