Sopa fría de rooibos de ciruela con corteza de naranja, melocotón y granada
PROGRAMA: 4X20      Ep: 24
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 bolsitas de rooibos
  • 1 corteza de naranja seca
  • 1/2 granada
  • 1 mango
  • 50 g miel
  • 3 ciruelas secas
  • Granadina

Preparación de la receta

Hacer la infusión de rooibos con la corteza de naranja y dejar enfriar 2 horas en la nevera.


Colar y endulzar con miel.


Cortar el mango en dados y macerar con las ciruelas, la granada y la granadina.


Montar el plato con todas las frutas y terminar con la infusión.


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