Sopa de pepino español y estragón

-Poner el pepino, la cebolla, el ajo, el estragón sin picar y el caldo o el agua en una cazuela. Se lleva a ebullición y dejar hervir hasta que el pepino esté tierno: aproximadamente 15 minutos. Y dejar enfriar. -Licuar con la batidora, volver a poner en la cazuela y volver a hervir. - En un cuenco pequeño, mezclr la harina con un poco de nata hasta formar una crema uniforme, añadiendo después el resto de la nata. Verter en la sopa y remover. Cocinar a fuego medio hasta que espese ligeramente, unos 2 o 3 minutos. - Añadir el estragón picado, el zumo de limón, la nuez moscada, la sal y la pimienta negra. Servir inmediatamente en caliente aunque también se puede tomar fria.