Sopa de chocolate con pera salteada y barquillo
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 11
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Peras
- 150 g de chocolate
- 3 Barquillos (canutillos)
- 50 ml de leche
- 50 ml de nata líquida
- 20 g de mantequilla
- Azúcar moreno
- Pimienta de Jamaica
- Mantequilla
- 1 chorrito de ron
Preparación de la receta
Para comenzar, fundimos el chocolate al baño maría con la leche caliente, la nata y una nuez de mantequilla.
Por otro lado, pelamos y partimos la pera en cuartos.
Seguidamente, doramos la pera en una sartén con una pizca de mantequilla, azúcar moreno, pimienta de Jamaica machacada y un chorrito de ron.
Emplatamos la sopa de chocolate tibia con las peras bien doradas.
Decoramos con los barquillos y servimos.
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