Sopa de cebolla

Cortamos las cebollas en rodajas muy finas.

Ponemos la mantequilla en un bol y la derretimos en el microondas a máxima potencia durante 30 segundos.

Añadimos la cebolla a la mantequilla y lo volvemos a meter en el microondas durante 20 minutos a máxima potencia, removiendo a mitad de cocción.

Incorporamos el caldo y volvemos al microondas durante 5 ó 6 minutos hasta que hierva.

Colocamos la sopa en un cuenco y repartimos rebanadas de pan sobre la superficie.

Cubrimos bien con queso rallado y metemos bajo el grill del horno o del microondas.

Servimos.