Extiende la hoja de masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Con un cuchillo o cortapastas, corta 8 rectángulos iguales. Si quieres que tus s'mores tengan forma de empanadilla, también puedes cortar 8 círculos. Marca con el tenedor la masa de hojaldre en el centro. Coloca los rectángulos en la cesta de la airfryer, dejando espacio entre ellos para que el hojaldre suba bien. Cocina a 180ºC durante 7-9 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Pasado ese tiempo, ábrelos con un cuchillo de sierra por la mitad. Coloca una onza de chocolate, pon la tapa y coloca un malvavisco en la parte superior. Coloca los s'mores en la cesta de la airfryer y cocina a 180ºC durante 3 minutos, hasta que estén dorados. Deja templar 2 minutos. Preparamos una bebida de chocolate para acompañar. En un cazo calienta la leche, la nata y la canela. Cuando rompa a hervir, añade el chocolate y disuelve bien fuera del fuego. Sirve acompañado de los s'mores.