Sepia salteada

En primer lugar limpiamos bien la sepia, la cortamos en dados y la salpimentamos.

Picamos la cebolla y el ajo y los salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Añadimos la sepia a la sartén.

Limpiamos y troceamos el calabacín y los pimientos y también los incorporamos a la sartén.

En el último momento, añadimos salsa de soja y perejil picado al salteado.

Emplatamos y listo para comer.