Saquitos de morcilla y manzana
Cocinamos contigo T3      Ep: 563

Las claves

  • Ingr. prin.: Masas y Hojaldres
  • Plato: Entrante
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina española.
  • Ambiente: Friends, Pija.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocinamos contigo T3
  • Episodio: 563

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 manzana
  • 1 morcilla de Burgos
  • 12 hojas de pasta filo
  • Mantequilla
  • Mezclum de brotes
  • 1 cucharada de cebollino

Preparación de la receta



En el capítulo 563 del programa de televisión Cocinamos contigo T3, Sergio Fernández prepara la receta de Saquitos de morcilla y manzana.

Belén Nebreda propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Burgos.


Pintamos la pasta con mantequilla y horneamos 10 minutos a 200ºC.


Para hacer la compota, cocemos la manzana durante 15 minutos con un poco de agua y una vez hecha, trituramos.


Desmenuzamos la morcilla y la mezclamos con la compota.


Sobre la pasta ponemos la mezcla de compota y morcilla, más láminas de pasta y acompañamos con unos dados de manzana, cebollino y brotes.


En este episodio de Cocinamos contigo T3, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Garbanzos con pisto y humus.


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