Saquitos de morcilla y manzana
PROGRAMA: Cocinamos contigo T3
Ep: 563
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 manzana
- 1 morcilla de Burgos
- 12 hojas de pasta filo
- Mantequilla
- Mezclum de brotes
- 1 cucharada de cebollino
Preparación de la receta
En el capítulo 563 del programa de televisión Cocinamos contigo T3, Sergio Fernández prepara la receta de Saquitos de morcilla y manzana.
Belén Nebreda propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Burgos.
Pintamos la pasta con mantequilla y horneamos 10 minutos a 200ºC.
Para hacer la compota, cocemos la manzana durante 15 minutos con un poco de agua y una vez hecha, trituramos.
Desmenuzamos la morcilla y la mezclamos con la compota.
Sobre la pasta ponemos la mezcla de compota y morcilla, más láminas de pasta y acompañamos con unos dados de manzana, cebollino y brotes.
En este episodio de Cocinamos contigo T3, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Garbanzos con pisto y humus.
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