Sandwich finíssimo margarita

Limpiar de corteza el rulo de queso de cabra y chafar bien con un tenedor.

Lavar bien las hojas de canónigos o berros, y picarlas muy finamente. No he indicado cantidad, porque dependerá del gusto del comensal.

Mezclar en un bol, la crema queso de cabra y la picada de canónigos.

Untar los panecillos de sandwich finíssimos de Cerealia con la mezcla de queso y canónigos.

Añadir encima un poco de mermelada de tomate.

Tapar cada panecillo y servir inmediatamente. Bueníssimo!