Sandwich de pavo con cebolla caramelizada

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 lonchas Pavo
  • 4 Pan Cerealia 5 semillas
  • 2 Huevos
  • 2 Cebollas rojas
  • 1 cda Mantequilla
  • 1 cda Reducción vinagre Pedro Ximenez
  • 1 cda Azúcar integral
  • 1 cda Mayonesa
  • 1 cdita Mostaza
  • 2 cdas Salsa barbacoa

Preparación de la receta


Cortar la cebolla, y rehogar con la mantequilla. Agregar el azúcar, dejar caramelizar, y finalmente la reducción de vinagre


Colocar el pavo en una plancha y dorar de ambos lados. Pincelar al final con la salsa barbacoa.


En la misma plancha, colocar un poco de aceite y el huevo. Si lo haces con un aro, tápalo para que se cocine por encima


Colocar también los panes para que se tuesten


Mezclar la mayonesa con la mostaza


y untar los panes


Armar enseguida el sandwich, en el orden que prefieras


A mi me gustó primero el pavo, después la cebolla


y finalmente el huevo


Puedes ser un sandwich abierto o cerrado


Foto del plato terminado:

Trucos

Es interesante hacer todo en una plancha eléctrica ya que se gana mucho tiempo al hacer todo de una sola vez
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