Sandwich de pavo con cebolla caramelizada

INGREDIENTES PRINCIPALES

Cortar la cebolla, y rehogar con la mantequilla. Agregar el azúcar, dejar caramelizar, y finalmente la reducción de vinagre

Colocar el pavo en una plancha y dorar de ambos lados. Pincelar al final con la salsa barbacoa.

En la misma plancha, colocar un poco de aceite y el huevo. Si lo haces con un aro, tápalo para que se cocine por encima

Colocar también los panes para que se tuesten

Mezclar la mayonesa con la mostaza

y untar los panes

Armar enseguida el sandwich, en el orden que prefieras

A mi me gustó primero el pavo, después la cebolla

y finalmente el huevo

Puedes ser un sandwich abierto o cerrado

Foto del plato terminado:

Es interesante hacer todo en una plancha eléctrica ya que se gana mucho tiempo al hacer todo de una sola vez
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