Salteado rápido de verduras y seitán

En un wok, ponemos un poco de aceite y añadimos el jengibre cortado en trocitos pequeños.

Añadimos la cúrcuma y a continuación las verduras cortadas en tiritas finitas.

Salteamos y añadimos el seitán cortado en trocitos.

Disolvemos el kuzu con ½ vasito de agua y agregamos al final para formar una salsa.

Sazonamos con salsa de soja.