Salteado de garbanzos con verduras y curry
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 150 gr Garbanzos cocidos
- 75 gr Judías verdes finas
- 1/4 Pimiento Rojo
- 1/2 Cebolla pequeña
- 100 gr Espinacas frescas
- 100 gr Salmon
- 1 cp Curry
- Aceite, sal y pimienta
Preparación de la receta
Enjuagamos bien los garbanzos ya cocidos y los dejamos escurrir.
Lavamos y cortamos bien la verdura.
Las judías verdes las cocemos en agua hirviendo durante 5 minutos.
En una sarten con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, salteamos toda la verdura.
Cuando este hecha, agregamos el salmón y movemos bien, echamos los garbanzos, salteamos, ponemos el curry y salpimentamos.
Ya tenemos nuestro plato listo para comer.
Foto del plato terminado:
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