Salteado de calabacÍn

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 CALABACÍN MEDIANO
  • PIMIENTO ROJO
  • UNAS SETAS
  • GAMBAS PELADAS CONGELADAS
  • 1 GUINDILLA
  • SALSA DE SOJA
  • SAL
  • ACEITE

Preparación de la receta


Lavamos la verdura y empezamos con el calabacín cortándolo en rodajas y después estas en tres veces.
En una sartén antiadherente ponemos una cucharada de aceite, la guindilla y pochamos el calabacín y el pimiento troceado con un poco de sal y usando una tapa para que se poche antes y no necesitemos añadir más aceite. Cuando le quede poco para hacerse añadimos las gambas, las setas y salteamos.
Ahora ponemos la salsa de soja al gusto y dejamos que reduzca.
Servimos y listo :)


Foto del plato terminado:


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