Salteado de calabacÍn

INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 CALABACÍN MEDIANO
- PIMIENTO ROJO
- UNAS SETAS
- GAMBAS PELADAS CONGELADAS
- 1 GUINDILLA
- SALSA DE SOJA
- SAL
- ACEITE
Preparación de la receta
Lavamos la verdura y empezamos con el calabacín cortándolo en rodajas y después estas en tres veces.
En una sartén antiadherente ponemos una cucharada de aceite, la guindilla y pochamos el calabacín y el pimiento troceado con un poco de sal y usando una tapa para que se poche antes y no necesitemos añadir más aceite. Cuando le quede poco para hacerse añadimos las gambas, las setas y salteamos.
Ahora ponemos la salsa de soja al gusto y dejamos que reduzca.
Servimos y listo :)
Foto del plato terminado:

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