Salmorejo

En el vaso de la batidora ponemos los tomates troceados, junto con el ajo y la sal y trituramos.

Cuando esten bien triturados le añadimos la miga de pan y el vinagre y seguimos batiendo, para finalizar le vamos añadiendo el aceite poco a poco sin parar la batidora.

Vertimos el contenido del vaso de la batidora en una fuente y lo introducimos en el frigorífico, hasta la hora de servir.
Antes de presentarla se corta el huevo duro en rodajas junto con el jamón serrano troceado.