Salmón con patatas ultrarrápido

En una fuente de horno colocamos los filetes de salmón sin descongelar.
Por otro lado pelamos y cortamos las patatas en rodajas de unos 3mm de espesor y las distribuimos en la fuente junto con el salmón. Salpimentamos y esparcimos el eneldo. Machacamos el ajo y lo incorporamos. Con las manos mezclamos todo muy bien para que penetren los sabores.
Llevamos al horno precalentado a 190º durante unos 25 minutos aproximadamente.
Mientras tanto mezclamos las alcaparras con la nata agria y tendremos nuestra salsa para acompañar nuestro plato.