Rulo de pollo
PROGRAMA: El microondas 2      Ep: 9
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Picar la chalota muy fina. Mezclar la chalota con el queso y salpimentar. Cortar el calabacín en láminas con una mandolina. Abrir en dos las pechugas de pollo.

Sobre una esterilla para hacer makis recubierta con papel film y poner las láminas de calabacín solapadas y disponer la pechugas de pollo encima y salpimentar. Extender la mezcla de queso y añadir dos filas longitudinales de tomates secos y albahaca en cada una.

Cocer al 100% 7  minutos en el microondas. Dejar enfriar  antes de cortarlo en rodajas. Este plato es ideal para un buffet frío o para un pic-nic.