Rollos de vino blanco

En un bol echar la harina, hacer un agujero en el centro y echar la manteca (derretida), el vino, el azúcar, la ralladura del limón, el aceite y el cognac.

Amasar hasta que esté todo bien integrado.

Enharinar la encimera (o lo que vayamos a utilizar para amasar) y se amasa. (si estuviera demasiado blanda la masa, añadir un poco de harina mas)

Se van cogiendo bolitas, se forma unos rulillos y se cierran pegando una parte con la otra.

Ir poniendo en una bandeja de horno (con papel de horno) a 190º durante unos 20 minutos (según horno)

Conforme se van swacando (en caliente) se meten en un bol lleno de azúcar. Y listo.