Rollitos de tortilla con jamón ibérico y pan tumaca
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius      Ep: 52
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

Para comenzar, batimos los huevos con una pizca de sal, pimienta y una cucharada de crème fraîche.

En una sartén con unas gotas de aceite, cuajamos dos tortillas finas.

Cubrimos las tortillas con lonchas de jamón y lascas de queso. Enrollamos y cortamos de forma atractiva.

Por último, preparamos el tumaca. Para ello, rallamos el tomate y añadimos sal, pimienta, unas hojas de albahaca y aceite de oliva virgen

Tostamos el pan y untamos con el tumaca.

Emplatamos los rollitos y los acompañamos con el pan tumaca.

Servimos.