Rollitos de pollo braseado
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200gr Pollo braseado lonchas finas
- 100 gr pistachos
- 1 pera conferencia
Preparación de la receta
Triturar los pistachos. Reservar.
Pelar pera y trocear en dados. Resevar.
Mezclar los pistachos con la pera.
Rellenar las lonchas de pollo braseado con este relleno y cerrar.
Foto del plato terminado:
Trucos
Se puede triturar con mortero. No tienen que hacerse cachos muy pequeños de los pistachos.Se puede variar el fiambre con pavo, o con jamón york o jamón serrano.
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