Rodillos de pollo relleno de champiñones con nata

Se calienta la sarten y se hacen las pechugas en filetes se salpimientan al gusto, en otra se hecha un poco de aceite y la nata, esperamos que caliente, y le ponemos los champiñones, cuando la nata tenga un toco marron, ya podemos sacar. cogemos y cortamos las patatas en rodajas de 1cm de grosor, untamos la bandeja del horno con aceite, ponemos las patatas en la bandeja y ponemos romero por encima, luego rociamos las patatas con el romero o hiervas provenzales con mantequilla y metemos en el horno previamente precalentado durante unos 20 minutos. Mientras cogemos las pechugas, y hacemos una especie de molde con cada una, para que no se escapen podemos pincharlas con un palillo de dientes, rellenamos con la nata con champiñones hasta que rebose.