Rodillos de pollo relleno de champiñones con nata
Por:
- Claves
Ingr. prin.:Carne 
Plato:Plato único 
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: Friends,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 Pechuga de pollo- 200g Champiñones laminados
- 500 ml Nata cocina
- 1kg Patata
- 50ml Aceite de oliva virgen estra
- 50ml Mantequilla liquida
- Receta paso a paso
- Se calienta la sarten y se hacen las pechugas en filetes se salpimientan al gusto, en otra se hecha un poco de aceite y la nata, esperamos que caliente, y le ponemos los champiñones, cuando la nata tenga un toco marron, ya podemos sacar. cogemos y cortamos las patatas en rodajas de 1cm de grosor, untamos la bandeja del horno con aceite, ponemos las patatas en la bandeja y ponemos romero por encima, luego rociamos las patatas con el romero o hiervas provenzales con mantequilla y metemos en el horno previamente precalentado durante unos 20 minutos. Mientras cogemos las pechugas, y hacemos una especie de molde con cada una, para que no se escapen podemos pincharlas con un palillo de dientes, rellenamos con la nata con champiñones hasta que rebose.
