Raviolis de calabacín
100% Vegetal Ep: 8
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina de autor, Cocina sana.
- Ambiente: A diario, Light, Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: 100% Vegetal
- Episodio: 8
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Calabacín
- 1 Zanahoria
- Mostaza
- Aceite de oliva
- 8 Tomates cherry
- Sal
Preparación de la receta
Lo primero, cortamos el calabacín en lonchas largas, rellenamos con la zanahoria rallada y enrollamos.
Mezclamos la mostaza con el aceite de oliva y sal y regamos los raviolis con esta salsa y decoramos con los tomates.
Servimos y decoramos con unos tomates cherry cortados por la mitad.
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