Raviolis de calabacín Por: Ana Moreno
Claves
Ingr. prin.:Verduras Y Hortalizas
Plato:Primero
Estilo: Cocina de autor, Cocina sana,
Ambiente: A diario, Light, Veraniega,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
1 Calabacín
1 Zanahoria
Mostaza
Aceite de oliva
8 Tomates cherry
Sal
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero, cortamos el calabacín en lonchas largas, rellenamos con la zanahoria rallada y enrollamos.

  3. Mezclamos la mostaza con el aceite de oliva y sal y regamos los raviolis con esta salsa y decoramos con los tomates.

  4. Servimos y decoramos con unos tomates cherry cortados por la mitad.