Rape con limón y alcaparras

Las claves

  • Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
  • Plato: Segundo
  • Estilo: Cocina microondas.
  • Ambiente: A diario, De la abuela.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: El Microondas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 limones
  • 200 g de mantequilla
  • 4 filetes de rape limpios
  • 2 cucharadas soperas de alcaparras
  • Sal

Preparación de la receta

Fundimos parte de la mantequilla 2 minutos en el microondas al 75%.


Hacemos unos medallones con el rape y le añadimos la mantequilla fundida por encima. 


Rallamos un poco de la piel del limón y se la añadimos al rape. Sazonamos.


Cocemos el rape en el microondas, tapado, durante 3 minutos al 100%.


Calentamos el resto de la mantequilla y le añadimos las alcaparras. Conectamos 30 segundos hasta que se abran.


Echamos esta salsa sobre el pescado y servimos.


¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!

TE RECOMENDAMOS

La tienda de canal cocina