Quiche tradicional
PROGRAMA: Cocina Francesa      Ep: 11
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, estiramos la masa quebrada en un molde para tartas y la pinchamos ligeramente con un tenedor.

La reservamos en el frigorífico para que se endurezca antes de hornear. 

A continuación, mezclamos cuidadosamente los huevos, la leche, el queso rallado y la nata en un bol. 

Salpimentamos y añadimos una buena pizca de nuez moscada molida.

Seguidamente, repartimos los daditos de bacón en la masa y vertemos la mezcla encima.

Por último, cocemos la quiche en el horno precalentado a 180ºC durante 45 minutos.

Lo servimos caliente o tibio acompañado de lechuga.