Quiche de salmón al eneldo
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina rápida.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 masa quebrada
- 175 gr. Salmón ahumado
- 200 ml de nata o preparado para cocinar sin lactosa
- 4 huevos
- Eneldo fresco o de bote
- Sal y pimienta
- Molde chico redondo de horno
Preparación de la receta
Calentar el horno a 200º durante 15 minutos
Poner la masa quebrada en el molde, y ver si el fabricante pide hornear ante o no.
Batir los huevos con la nata, sal, pimienta y eneldo.
Cortar el salmón en taquitos o en tiras pequeñas y echar con el resto.
Mezclar todo muy bien y echar en la tartera, encima de la masa quebrada.
Hornear a media altura 30 minutos a 180 º C., pinchar y verificar que sale seco.
Dejar reposar unos 30 minutos y tomar a temperatura ambiente.
Foto del plato terminado:
