Quesada
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 341
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 vasos de leche
- 1 vaso de azúcar
- 1 rama de canela
- 2 vasos de harina
- 100 g de mantequilla
- 3 huevos
- 50 g de azúcar glasé
Preparación de la receta
En primer lugar, hervimos la leche con el azúcar y la canela durante 5 minutos. Dejamos que repose para que se infusione bien.
En un bol mezclamos la harina, la mantequilla a punto de pomada y los huevos.
Añadimos la leche y mezclamos bien.
Introducimos la masa en un molde encamisado (untado con mantequilla y después pasando un poco de harina por la base y los laterales) y horneamos a 180º C durante 25 minutos.
Servimos con azúcar glasé por encima.
Receta propuesta por Cristina Pérez
