Pulpitos a la catalana

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • ½ kg de pulpitos
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • Perejil picado
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación de la receta

Limpiamos los pulpitos.


Salteamos los pulpitos sazonados en una sartén con aceite y les añadimos la cebolla y el ajo picados.


Mojamos con el vino blanco y espovoreamos perejil picado. Dejamos reducir unos minutos y servimos.


Si vemos que se consume mucho la salsa, podemos añadir un poco de agua.


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