Puerros estofados con patatas
PROGRAMA: Cocina sana      Ep: 13
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, rehogamos la cebolla cortada en aros con un poco de aceite de oliva.

Cuando esté blandita, añadimos los puerros, también cortados en aros, y los dejamos hasta que tomen un poco de color.

Entonces añadimos las patatas, el perejil, la sal y la pimienta.

Damos una vuelta conjunta de unos 5 minutos y bañamos con el caldo vegetal.

Dejamos hervir durante 20 minutos hasta que las patatas estén blandas, pero que no se deshagan.

Servimos.