Pudin de chía
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 30 gr. Semillas de chía
- 100 gr. Bebida vegetal al gusto
- 1 puñadito Bayas goji
- 1 puñadito Nueces peladas
- 1/2 Naranja grande
- 1 pizca Canela
Preparación de la receta
La noche anterior, en un vaso grande, juntamos la chía con la bebida vegetal; tapamos con film y refrigeramos hasta la mañana siguiente.
Ya por la mañana, veremos cómo la chía ha absorbido la leche. Espolvoreamos por encima las bayas goji y las nueces en cuartos.
Cortamos la 1/2 naranja a sangre (es decir, con un cuchillo muy afilado, cortamos toda la piel, dejando sólo el interior del gajo. Troceamos y colocamos sobre las bayas y nueces.
Espolvoreamos con un poco de canela y a disfrutar de un supersaludable desayuno!!!
Foto del plato terminado:
