Pudin de chía Por:
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Postre
Estilo: Cocina vegetariana,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
30 gr. Semillas de chía
100 gr. Bebida vegetal al gusto
1 puñadito Bayas goji
1 puñadito Nueces peladas
1/2 Naranja grande
1 pizca Canela
  1. Receta paso a paso
  2. La noche anterior, en un vaso grande, juntamos la chía con la bebida vegetal; tapamos con film y refrigeramos hasta la mañana siguiente.

    Ya por la mañana, veremos cómo la chía ha absorbido la leche. Espolvoreamos por encima las bayas goji y las nueces en cuartos.

    Cortamos la 1/2 naranja a sangre (es decir, con un cuchillo muy afilado, cortamos toda la piel, dejando sólo el interior del gajo. Troceamos y colocamos sobre las bayas y nueces.

    Espolvoreamos con un poco de canela y a disfrutar de un supersaludable desayuno!!!