Polos de sandía y chocolate blanco
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 54
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de sandía
- 1 tableta de chocolate blanco
- 1 tableta de chocolate negro
- Pimienta de Jamaica
Preparación de la receta
En primer lugar, troceamos la sandía en triángulos gordos. Les metemos unos palitos de polos y guardamos en el congelador durante 20 minutos.
Después, fundimos el chocolate blanco en el microondas y le añadimos la pimienta de Jamaica machacada. Removemos bien.
Fundimos también el chocolate negro.
Sacamos los polos de sandía del congelador y los decoramos con los dos tipos de chocolate fundido.
Dejamos que el chocolate se solidifique con el frío de la sandía.
Emplatamos y servimos.
Trucos
Para evitar que la sandía quede adherida a una superficie al congelarse, podemos poner debajo de nuestros helados una hoja de papel sulfurizado.
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