Polos de sandía y chocolate blanco
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius      Ep: 54
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 300 g de sandía
  • 1 tableta de chocolate blanco
  • 1 tableta de chocolate negro
  • Pimienta de Jamaica

Preparación de la receta

En primer lugar, troceamos la sandía en triángulos gordos. Les metemos unos palitos de polos y guardamos en el congelador durante 20 minutos.


Después, fundimos el chocolate blanco en el microondas y le añadimos la pimienta de Jamaica machacada. Removemos bien.


Fundimos también el chocolate negro.


Sacamos los polos de sandía del congelador y los decoramos con los dos tipos de chocolate fundido.


Dejamos que el chocolate se solidifique con el frío de la sandía.


Emplatamos y servimos.

Trucos

Para evitar que la sandía quede adherida a una superficie al congelarse, podemos poner debajo de nuestros helados una hoja de papel sulfurizado.


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