Pollo tailandés
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 445
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Vamos a comenzar troceando el calabacín, la cebolleta y los pimientos, en tiras.

En una sartén con aceite freímos las pechugas de pollo enteras.

Añadimos las verduras y salteamos.

Incorporamos el curry rojo y mojamos con la leche de coco.

Salpimentamos y cocinamos durante 12 minutos a fuego medio.

Servimos con unos germinados a nuestro gusto.

Receta propuesta por Cristina Polanski