Pollo en pepitoria con maiz
PROGRAMA: 4X20      Ep: 47
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 pollo de corral
  • 2 cebollas
  • 2 ajos
  • 100 g de almendras
  • 1 huevo cocido
  • 100 g de mazorca de maíz
  • 1 g de azafrán
  • 1 l de caldo de ave
  • Sal
  • Aceite

Preparación de la receta

El primer lugar  doramos el pollo con el ajo en una sartén con aceite y sazonamos.


Retiramos el pollo y trituramos con las almendras, la yema de huevo y un poco de caldo. Reservamos.


Añadimos al pollo la cebolla y cubrimos con el resto del caldo.


Agregamos el majado, el azafrán y los granos de maíz.


Cocemos durante 10 minutos.


Servimos.


La tienda de canal cocina
Ir a la tienda
HOY EN TV
+ programación
array(6) { ["receta"]=> string(27) "pollo-en-pepitoria-con-maiz" ["module"]=> string(7) "default" ["controller"]=> string(7) "recipes" ["action"]=> string(6) "detail" ["special_param"]=> string(8) "standard" ["visibility"]=> string(6) "public" }
Fatal error: Uncaught TypeError: fclose(): supplied resource is not a valid stream resource in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php:444 Stack trace: #0 /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php(444): fclose() #1 /var/www/canalcocina.es/application/default/boot2.php(1793): Sqy_Cache::setContentToCache() #2 /var/www/canalcocina.es/httpdocs/index.php(44): SQY_Boot->renderView() #3 {main} thrown in /var/www/canalcocina.es/library/Sqy/Cache.php on line 444