Pollo con piñones
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 148
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, salpimentamos el pollo y lo rehogamos en una cazuela con aceite hasta que se dore. Cuando esté dorado, retiramos y reservamos.

Tostamos los piñones en una sartén, sin nada de grasa.

En la misma cazuela que hemos hecho el pollo, pochamos los pimientos y la cebolla picada. Sazonamos y le ponemos también unas setas.

Cuando esté pochado, añadimos los piñones y rehogamos.

Servimos una cama con las verduras y ponemos encima el pollo. Decoramos con un poco de cebollino picado.

Receta propuesta por Amadora Jiménez