Pollo al vino de jengibre
PROGRAMA: La cocina del amor      Ep: 1
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero, lavamos los filetes de pollo y los cortamos en tiras finas.

Con el aceite caliente en el wok, añadimos el pollo, el jengibre rallado y el ajo y los canónigos picados. Salpimentamos.

Añadimos el Jerez y la salsa de tomate mezclada con un poco de tabasco; cocemos durante 5 minutos más a fuego lento con el wok destapado.

Condimentamos el pollo con tabasco al gusto y antes de servirlo, adornamos el plato con los canónigos. Podemos acompañarlo con pan de gambas.